Dicas para Mulher

O que é um alimento anti-stress?

Letícia Jaques(L.J.): Os alimentos anti-stress, ou alimentos calmantes, são todos os alimentos que contém propriedades antioxidantes. A função desses alimentos é combater os radicais livres, que são substâncias que fazem o processo de morte das células, levando assim ao envelhecimento precoce e ao desenvolvimento de algumas doenças. Esses radicais livres vêm do stress do dia-dia, da má alimentação e da poluição. Normalmente encontramos essas propriedades antioxidantes em alimentos naturais, como frutas e verduras hortaliças (quanto mais verde melhor). Além desses alimentos, fazer algumas técnicas de relaxamento ajuda muito, pois o stress libera um hormônio (o cortisol) que, em grandes quantidades, pode trazer um “estrago no nosso corpo”, desde doenças até a obesidade.

Quais substâncias podem ter uma efetividade no combate do stress?
L.J: São todas as substâncias que combatem os radicais livres como os fitonutrientes, vitaminas e minerais, ácidos graxos essências (Ômega 3 e Ômega 6) e fibras.


Alimentos anti-strees
As substâncias podem ser encontradas em: vinhos, suco de uva, verduras (brócolis, repolho, couve), alho, cebola, cereais integrais, linhaça, soja, melancia, tomate, goiaba, mamão, peixes de água fria, óleo de oliva, chás, oleaginosas (castanhas, nozes), especiarias, temperos e pimenta.

Alimentos que devem ser evitados no combate ao stress

Existem os alimentos que não são nada funcionais, que são alimentos mais agressores, mais alergênicos, produtores de radicais livres e causadores de stress.
Esses alimentos são muitos oxidativos, por isso são conhecidos como “ladrões de energia”.
Os mais conhecidos são: álcool, gordura, café, sal e açúcar. O fumo também é considerado um ladrão de energia.

Dica da nutricionista para combater o stress:

Comer de 3 em 3 horas;
Comer 5 porções diferente de frutas por dia;
Comer 5 vegetais (3 crus e 2 cozidos);
Beber 2 litros de água por dia;
Aderir a técnicas de relaxamento.

Fonte:Alimentos anti-stress
Letícia Jaques - nutricionista funcional, Goiânia/GO
E-mail: leticianutri@uol.com.br